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Vinos de Francia

Los vinos Augey

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Hoy les voy a hablar de la gama de vinos Augey, son vinos típicos de Bordeaux hechos de manera tradicional con los famosos assemblages de Sémillon y  Sauvignon blanc para sus blancos.  Merlot y Cabernet Sauvignon para sus tintos y rosados.
 
Son vinos fáciles a apreciar, por lo general se degustan y consumen con un máximo 3 años de embotellado, entregando de esta manera su mejor frescura y autenticidad al estilo de un Bordeaux joven.
 
No los quiero complicar con la historia de su vinificación, ahora si lo necesitan no duden en pedirme las informaciones relativas a su vinificación.
 
 
Augey vino blanco
Notas de cata:  
De color claro, translúcido con tonalidades amarillas y doradas. 
Su nariz es expresiva  y  me recuerda el limón, la manzana verde  y las flores blancas. 
En boca es un vino demasiado suave,  agradable, con bastante frescura.
Este vino se bebe joven, máximo a los dos año que sigue su vendimia.  
Maridaje: A servir al aperitivo, durante las comidas con pescado blanco, pollo,  ensaladas  estival. Perfecto para los mariscos o un cebiche.
Delicioso con queso de cabra. 
Temperatura de servicio: Entre 9 °C y 11°C
 
 
 
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Notas de Cata : 
De color magenta con reflejos violetas.
La nariz,  golosa, recuerda las  grosellas y el bonbon de fresa. 
En  boca, un ligero gusto a las fresas silvestres.
Este vino se bebe fácilmente, es un vino para refrescar las noches estivales. 
Este vino se bebe máximo a los dos año que sigue su vendimia. 
Maridaje: Perfecto para las comidas primaverales y estivales  a combinar  con  ensaladas,  comidas  ligeras  y  exóticas,  pizza  y pasta.
El vino perfecto para partir de vacaciones de verano.
Temperatura de servicio : Entre 8°C- 10°C 
 
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Notas de cata: 
De color rojo con algunos reflejos rosados y violetas. 
Su nariz revela fragancias de frutos  rojos  muy  madurados,  incluso en confitura. 
Su boca va a entregar los taninos del Caberet Sauvignon. 
Este vino al igual que los dos anteriores se bebe joven, a diferencia de los dos anteriores se le puede dejar un año mas antes de consumirlo.
Maridaje: Con carnes, comidas con bastante aliño.
Temperatura de servicio: 16°C- 18 °C
Notas de cata: La capa es clara, translúcida de tono amarillo-dorado. La nariz es expresiva y recuerda ellimón, la manzana y la groNotas de cata: La capa es clara, translúcida de tono amarillo-dorado. La nariz es expresiva y recuerda ellimón, la manzana y la grosella a lasegunda nariz. En boca esun vino demasiado suave, agradable, delicioso, saboroso que aludará su paladar.

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Judith Henriquez

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