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Vinos, Vinos de Francia

Vinos de Gascuña

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Los vinos de Gascuña son tan antiguos que sus orígenes remontan hasta el bajo imperio romano.
Mosa•ques de la Villa Gallo-Romaine de sŽviac ˆ MontrŽal du Gers.
 
Ellos se encuentran entre en Sur-Ouest de Francia, mas precisamente entre :
 
côtes de Gascogne,  côtes de Montestruc  y côtes du Condomois.
 
Ellos reciben la denominación de origen solamente en el año 1982.
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Es una de las denominaciones que cuenta con una diversidad enorme en cantidad de cepas 42 por los vinos blancos y solamente 16 por los tintos.
 
 
Lo que nos deja una larga paleta aromática para todos los assemblages que se preparan en esta denominación.
 
Algunos blancos :
arrufiac 
baroque
chardonnay
chasan  
chenin 
clairette   
clairette rosé
colombard  
courbu  
petit courbu 
folle blanche 
listan  
gros manseng  
petit manseng 
pinot gris  
mauzac 
mauzac rose
muscadelle 
ondenc  
perdéa 
raffiat de Moncade  
sauvignon 
sauvignon gris  
sémillon 
ugni blanc 
viognier, entre otros….
 
Algunos tintos :
 
cabernet franc 
cabernet sauvignon 
côt 
courbu noir 
egiodola 
fer 
gamay  
gamay de bouze 
gamay de chaudenay 
jurançon noir  
manseng noir  
merlot 
pinot noir  
syrah  
tannat  
marselan, entre otros…
 
Ahora siempre hay cepas que se utilizan con mas frecuencia en los blancos son colombard, ugni blanc, gros manseng y el sauvignon blanc.
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En los tintos es el tannat, merlot y el cabernet sauvignon.
 
 
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Ellos benefician de un clima oceánico con influencias mediterráneas y continentales.
 
Sus zonas vitivinícolas benefician de tierras diferentes dependiendo de la zona :
 
Hacia el Bajo Armagnac, al oeste, sus tierras son arenas rojizas, limos y arcillas Boulbènes combinadas.Sus vinos son en la fuerte mayoría blancos,suaves, más bien, florales y elegantes. Ténarèze, al este, sus suelos son arcillosos sobre un lecho de piedra caliza donde los blancos también en su mayoría, son vinos con mas estructura, redondos, carnosos y opulentos, armados con perfumes dulces.
 
Haut-Armagnac, en el suroeste, los ríos vienen del Pirineo valles donde la vid se aferra en las laderas más o menos pronunciadas. Los blancos están mostrando finura, mientras que en los tintos se distinguen por su profundidad, su estructura, su ramo.

En lo que me concierne en la región de Gascuña encontramos vinos para todos los gustos en sus blancos, que son mayoritarios.
Ahora sus tintos son mas finos y estructurados.

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Judith Henriquez

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