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Cepas, Vinos

Petit manseng

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El petit Manseng es una cepa blanca de origen de pirenaica.

Es otra cepa del grande y original Suroeste francés el esta establecido desde el siglo XVI.

En el nuevo mundo lo encontramos e Uruguay y USA.

Sus grapas son pequeñas con una piel dura y bien ventilada que permite al pequeño manseng de resistir a la botrytis, concentrar los aromas y elaborar magníficos vinos dulces a sabores exóticos, agrumas, miel, pan de pascua…. Rico en alcohol y en acidez, sus vinos son equilibrados y finos.

 

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Judith Henriquez

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