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Vinos, Vinos de Francia

Saint-Amour

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En esta nueva nota les presento uno de los 10 Crus del Beaujolais.

Saint-Amour, que se encuentra en la extremidad meridional entre la Saone y la Loire.

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Se dice que su nombre proviene de un soldado romano…

 

Este vino tinto se trabaja casi exclusivamente de Gamay Noir. las otras tres cepas autorizadas son el Aligoté, el Chardonnay y el Melon.

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Saint-Amour, cuenta con 310 hectáreas plantadas a una altitud que varia entre los 250 y 470 metros.

Sus suelos son de arcilla limosa y arenosa con granitos.

Estos vinos se degustán jóvenes por lo general entre los 4 y 5 años como máximo.

Ahora si buscan un tinto liviano para su picnic del 14 de Febrero ! Aquí les dejo la lista de las comunas que lo producen le Clos des Billards, la Pirolette, la Côte de Besset, le Clos de la Brosse, les Champs grillés, le Clos des Guillons, le Mas des Tines, vers l’Église, les Poulettes, le Chatelet, en Paradis, la Folie et clos du Chapitre.

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Judith Henriquez

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