L'EXCELLENCE BLANC PETIT FORMAT
Expositor Salón Magno Vino

L’excellence Blanc AOP Buzet

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L’excellence blanc AOP Buzet

Vinificación

Las uvas se cosechan en la noche en plena madurez. Maceración pelicular un par de horas y prensadura neumática. los mostos son desembarrados  cuidadosamente antes de la fermentación a 17°C durante quince días. Luego de un montaje precoz, este se reposa en cubas de acero inoxidable.


Degustación



El color es pálido. En nariz es intenso, con notas de durazno blanco, cítricos y un poco de vainilla. La boca llena, densa pero se mantiene fresca gracias a un poco de acidez que destaca un bello equilibrio. Bastante largo al final de boca esto por los Sémillons maduros.


Servicio
a 13 ° C

Accordes vins & mets


Este vino
es un aperitivo clásico, pero también puede acompañar las entradas y los pescados.

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