L'EXCELLENCE ROSE PETIT FORMAT
Expositor Salón Magno Vino

L’excellence Rosé AOP Buzet

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L’excellence Rosé AOP Buzet

Vinificación

 

Las uvas se cosechan en la noche. Después de una corta maceración pelicular durante 2 a 3 horas, prensadura neumática. Los mostos se acumulan y fermentan a una temperatura de 15°C controlada para el Merlot y 17°C para los Cabernets. Luego del montaje, este se reposa en cubas de acero inoxidable. Luego embotellado en las instalaciones de Buzet.

 

Cepas: Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon

 

El color es pálido. La nariz particularmente intensa y fresca abre notas florales y frutales. En el paladar es apoyado por una punta de acidez característico del millesime, suavizado por la dulzura habitual de nuestras rosas. Un final largo para este vino fino, elegante, afrutado y “aireado”

 

Servicio: servir fresco entre  10°C a 12° C

 

Es un excelente compañero para cualquier comida, donde compiten ensaladas con carnes a la brasa y pescados. Pero
También se puede servir con platos o carnes blancas.

 

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