CHÂTEAU LA HITTE rouge 2012 Or
Expositor Salón Magno Vino

CHÂTEAU LA HITTE AOP Buzet

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CHÂTEAU LA HITTE AOP Buzet

Medaille OR

Cepas :

Merlot – Cabernet FrancCabernet Sauvignon

Terroir :

 Arcilla y piedra caliza

Vinificación :

Las uvas se cosechan maduras pero no demasiado madura para mantener su potencial aromático. Las uvas experimentan una maceración

prefermentaria caliente y siguió una maceración de una semana a temperatura controlada de 22ºC para exaltar los sabores y extraer los taninos más suaves.

Degustación :
Un intenso color con reflejos azulados. La nariz es potente, con muchas notas de fruta, todo esto realzados por una punta de vainilla que a pasa a tostada. En boca el ataque es amplio con un bonito volumen aportado por los taninos ciertamente jóvenes, pero ya notablemente recubierto. La fruta domina el final en boca de este vino Moderno” sin dejar de ser representativa de nuestra apelación de origen protegido.
Acordes vins & mets :
Acompaña maravillosamente las carnes.

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