Lys, es una gama clásica de Vignerons de Buzet.
Se presenta en color blanco, con sabores de albaricoques y cítricos.
Terroir de viñas, Buzet es también una tierra de flores que lo adornan de forma natural, nuestros campos, nuestros bancos, las filas de nuestros viñedos.
Una vez fue símbolo real, el lirio ha dejado su marca en una amplia gama de nuestros vinos. Sea cual sea el color de su vestido, estos son vinos para degustar sin ostentación, sólo por diversión, como una flor que se recogió .
Blend : 67% Sémillon & 33% Sauvignon
Estas son cepas de Sauvignon blanc y Sémillon, que han madurado en las laderas y dan origen a este vino delicado.
Para la recolección de uvas, los productores tienen que levantarse temprano, justo antes del termino de la noche.
La maceración de algunas horas es suficiente, antes de llevar las cepas a la prensa.
La temperatura no debe exceder de 17 °C durante la fermentación. El lys blanco es revela en sus notas frescas e intensas que evocan los sabores de los albaricoques y cítricos recién recogidos y una plenitud en la boca nos recuerda el Sémillon maduro. Sin embargo, nada pesa: una punta de acidez trae la cantidad correcta de viveza y frescura.
Ocasiones de degustación :
Entre amigos, en verano o un aperitivo de todos los días
Acordes vins & mets
Aperitivos, tapas, verrines, ensalada de primavera, ramo de camarones con palta, salmón ahumado, crumble de salmón, plato de mariscos, sardinas a la plancha, pescados, raclette, tartiflette, brandada, queso de cabra y queso duro.