Marquis de Hautevigne capsule taupe AOP Buzet
Sin Sulfitos
Cepas
Cabernet Sauvignon 39% – Cabernet Franc 38% – Merlot 23%
Terroir
La combinación de tres suelos diferentes otorga la originalidad a este vino de alta calidad, elaborado a partir de viñas de
20 años de edad.
Vinificación
Las uvas fueron cosechadas en plena madurez y vinificadas sin adición de sulfitos.
La extracción de tanino llevará a cabo un producto fino, suave en taninos y que mejorara la frutosidad al máximo. Este vino que es particularmente delicado y frágil debido a la ausencia de sulfitos es madurado en cubas herméticas hasta la mitad del invierno y puesto en botella antes de tiempo.
Degustación
Un vino de color púrpura muy profundo con una nariz llena de fruta roja y bayas negras. El ataque en boca es bastante potente, con taninos notables aunque ya recubiertos.
Un buen final largo con mucha fruta. Un vino equilibrado que necesita ser vigilado, ya que no está protegido por el añadido sulfitos.
No se guarda una vez que se ha abierto la botella.
A guardar en un lugar fresco y disfrutar al mismo tiempo joven.