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Vinos, Vinos de Francia

les cailloux

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RULLY « les cailloux » 

Domaine “Rois Mages”

Hola amigos hoy les vengo a hablar de este dominio vitivinícola, su nombre es encantador “Los Reyes Magos”

Lo que mas me encanta de este vino, es que es fino y elegante.

Como la mayoría de los vinos vivificados por mujeres !

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ANNE-SOPHIE DEBAVELAERE va a crear su dominio vitícola en RULLY en Côte Chalonnaise en 1984 entre MERCURY, SANTENAY y  PULIGNY MONTRACHET.

 

Su vinificación…

Es un lugar llamado las piedras, esta ubicado mas arriba de los 1er Cru. Desde este lugar se puede apreciar todo el valle Chalonnaise y la Bresse.

En los días despejados podemos aprecias los alpes y el Mont Blanc.

Las viñas de este Chardonnay tienen 30 años.

Su producción son muy pequeñas, de esta manera se concentra la calidad de este vino.

Sus suelos son Argilo-Calcario, lo que le entrega notas minerales a sus vinos.

Notas de cata:

De un amarillo claro, translúcido con reflejos dorados.

Su nariz nos lleva a las almendras y las flores blancas, tales como las acacias.

En boca es un vino con marcadas notas minerales que se funden entre los frutos secos.

Maridaje:

Lo veo muy bien con un estofado de ternera, una langosta a la parrilla o un tiramisu de piña.

Temperatura de servicio:

Entre 9 °C y 11°C

 

 

 

 

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Judith Henriquez

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